docs: 更新部署运维文档，添加启动脚本与日志配置说明

更新内容：
- 5.2.1 日志配置：添加logback-spring.xml关键配置
  - APP_NAME使用app.instance.name区分多实例
  - LOG_PATTERN直接配置避免shell解析问题
  - 多实例日志隔离示例
- 5.2.2 启动脚本配置：新增章节
  - start.sh核心逻辑说明
  - 关键参数说明表
  - 单实例/多实例启动示例
- 5.2.3 ELK日志收集：章节号调整
- 版本更新：v2.0 -> v2.1

doc/部署运维文档.md

@@ -1,7 +1,7 @@
 # 资金服务平台部署运维文档
 
-> 版本: v2.0  
+> 版本: v2.1  
-> 更新日期: 2026-02-20  
+> 更新日期: 2026-02-13  
 > 作者: zhangjf
 
 ---
@@ -736,65 +736,138 @@ scrape_configs:
 
 #### 5.2.1 日志配置
 
-项目采用 Logback 作为日志框架，支持 **TraceId + SpanId 链路追踪**：
+项目采用 Logback 作为日志框架，支持 **TraceId + SpanId 链路追踪**。
+
+**关键配置**：
 
 ```xml
-<!-- logback-spring.xml -->
+<!-- logback-spring.xml 核心配置 -->
 <configuration>
+    <!-- APP_NAME使用INSTANCE_NAME区分多实例 -->
+    <springProperty scope="context" name="APP_NAME" source="app.instance.name" defaultValue="fund-sys"/>
+    <springProperty scope="context" name="LOG_PATH" source="logging.file.path" defaultValue="/datacfs/applogs"/>
+    <springProperty scope="context" name="LOG_LEVEL_ROOT" source="logging.level.root" defaultValue="INFO"/>
+    <springProperty scope="context" name="LOG_LEVEL_APP" source="logging.level.app" defaultValue="DEBUG"/>
+    
+    <!-- 日志格式（直接配置，避免shell解析问题） -->
+    <property name="LOG_PATTERN" value="%d{yyyy-MM-dd HH:mm:ss.SSS} [%thread] [%X{traceId:-}][%X{spanId:-}] %-5level %logger{50} - %msg%n"/>
+    
     <!-- 控制台输出 -->
     <appender name="CONSOLE" class="ch.qos.logback.core.ConsoleAppender">
         <encoder>
-            <pattern>%d{yyyy-MM-dd HH:mm:ss.SSS} [%thread] [%X{traceId:-}][%X{spanId:-}] %-5level %logger{50} - %msg%n</pattern>
+            <pattern>${LOG_PATTERN}</pattern>
+            <charset>UTF-8</charset>
         </encoder>
     </appender>
     
-    <!-- 文件输出 -->
+    <!-- INFO级别日志文件 -->
-    <appender name="FILE" class="ch.qos.logback.core.rolling.RollingFileAppender">
+    <appender name="FILE_INFO" class="ch.qos.logback.core.rolling.RollingFileAppender">
-        <file>./logs/${APP_NAME}/info.log</file>
+        <file>${LOG_PATH}/${APP_NAME}/info.log</file>
         <rollingPolicy class="ch.qos.logback.core.rolling.TimeBasedRollingPolicy">
-            <fileNamePattern>./logs/${APP_NAME}/info-%d{yyyy-MM-dd}.%i.log</fileNamePattern>
+            <fileNamePattern>${LOG_PATH}/${APP_NAME}/info-%d{yyyy-MM-dd}.%i.log</fileNamePattern>
             <maxHistory>30</maxHistory>
+            <timeBasedFileNamingAndTriggeringPolicy class="ch.qos.logback.core.rolling.SizeAndTimeBasedFNATP">
                 <maxFileSize>100MB</maxFileSize>
+            </timeBasedFileNamingAndTriggeringPolicy>
         </rollingPolicy>
         <encoder>
-            <pattern>%d{yyyy-MM-dd HH:mm:ss.SSS} [%thread] [%X{traceId:-}][%X{spanId:-}] %-5level %logger{50} - %msg%n</pattern>
+            <pattern>${LOG_PATTERN}</pattern>
         </encoder>
     </appender>
     
-    <!-- API请求日志 -->
+    <!-- ERROR级别日志文件 -->
-    <appender name="AOP_FILE" class="ch.qos.logback.core.rolling.RollingFileAppender">
+    <appender name="FILE_ERROR" class="ch.qos.logback.core.rolling.RollingFileAppender">
-        <file>./logs/${APP_NAME}/aop.log</file>
+        <file>${LOG_PATH}/${APP_NAME}/error.log</file>
-        <rollingPolicy class="ch.qos.logback.core.rolling.TimeBasedRollingPolicy">
+        <!-- 配置同上 -->
-            <fileNamePattern>./logs/${APP_NAME}/aop-%d{yyyy-MM-dd}.%i.log</fileNamePattern>
-            <maxHistory>30</maxHistory>
-        </rollingPolicy>
-        <encoder>
-            <pattern>%msg%n</pattern>
-        </encoder>
     </appender>
     
-    <root level="INFO">
+    <!-- JSON格式日志(用于ELK采集) -->
-        <appender-ref ref="CONSOLE"/>
+    <appender name="JSON_FILE" class="ch.qos.logback.core.rolling.RollingFileAppender">
-        <appender-ref ref="FILE"/>
+        <file>${LOG_PATH}/${APP_NAME}/json.log</file>
-    </root>
+        <encoder class="net.logstash.logback.encoder.LogstashEncoder">
+            <customFields>{"app_name":"${APP_NAME}"}</customFields>
+        </encoder>
+    </appender>
 </configuration>
 ```
 
+**多实例日志隔离**：
+
+| 实例 | INSTANCE_NAME | 日志目录 |
+|------|--------------|---------|
+| 普通租户 | `fund-sys` | `/datacfs/applogs/fund-sys/` |
+| VIP租户 | `fund-sys-vip` | `/datacfs/applogs/fund-sys-vip/` |
+
 **日志文件结构**：
 ```
-logs/
+/datacfs/applogs/
 ├── fund-gateway/
 │   ├── info.log           # 主日志
 │   ├── error.log          # 错误日志
-│   └── aop.log            # API请求日志
+│   ├── json.log           # JSON格式日志(ELK)
+│   ├── aop.log            # API请求日志
+│   └── stdout.log         # 标准输出日志
 ├── fund-sys/
 │   ├── info.log
 │   ├── error.log
-│   └── aop.log
+│   └── ...
-└── ...
+└── fund-sys-vip/          # VIP租户实例
+    ├── info.log
+    └── ...
 ```
 
-#### 5.2.2 ELK 日志收集
+#### 5.2.2 启动脚本配置
+
+启动脚本支持多租户多实例部署，关键特性：
+
+```bash
+# start.sh 核心逻辑
+
+# 1. 加载配置文件
+load_properties "${APP_HOME}/conf/env.properties"
+load_properties "${APP_HOME}/conf/service.properties"
+
+# 2. INSTANCE_NAME处理
+# 如果INSTANCE_NAME为空，自动使用APP_NAME
+if [[ -z "${INSTANCE_NAME}" ]]; then
+    INSTANCE_NAME=${APP_NAME}
+fi
+
+# 3. ClassPath配置（lib/*:conf）
+CLASSPATH="${APP_HOME}/lib/*:${APP_HOME}/conf"
+
+# 4. JVM参数
+JAVA_OPTS="-Xms256m -Xmx512m -XX:+UseG1GC -XX:MaxGCPauseMillis=200"
+
+# 5. 日志参数（使用INSTANCE_NAME区分实例）
+LOG_OPTS="-Dlogging.file.path=${LOG_HOME}"
+LOG_OPTS="$LOG_OPTS -Dapp.instance.name=${INSTANCE_NAME}"
+
+# 6. 启动命令（java -cp模式）
+nohup java $JAVA_OPTS $LOG_OPTS $TENANT_OPTS -cp "$CLASSPATH" $MAIN_CLASS >${LOG_HOME}/${INSTANCE_NAME}/stdout.log 2>&1 &
+```
+
+**关键参数说明**：
+
+| 参数 | 说明 | 来源 |
+|------|------|------|
+| `APP_NAME` | 服务名称 | service.properties |
+| `INSTANCE_NAME` | 实例名称（唯一） | service.properties，空则用APP_NAME |
+| `MAIN_CLASS` | 主类 | service.properties |
+| `LOG_HOME` | 日志根目录 | env.properties |
+| `TENANT_ID` | 租户ID | service.properties |
+
+**启动命令示例**：
+
+```bash
+# 单实例启动
+./bin/start.sh
+
+# 多实例启动（VIP租户）
+INSTANCE_NAME=fund-sys-vip TENANT_ID=vip001 ./bin/start.sh
+```
+
+#### 5.2.3 ELK 日志收集
 
 ```yaml
 # filebeat.yml